近年來，我國居民對牛羊肉和奶類的需求持續快速增長，但國內草食畜產品供給還存在短板，造成這一局面的重要原因之一就是飼草特別是優質飼草供給不足。據測算，要確保牛羊肉和奶源自給率的目標，對優質飼草的需求總量將超過1.2億噸，尚有近5000萬噸的缺口。 ...

我國是世界最大的牲畜生產國，大規模生產需要飼草料的充足供給，飼草生產與圈養牲畜結合是區域范圍內飼草供給對策之一。和一般意義上的草地和農田不同，栽培草地既可以種植在耕地上形成高產飼草料基地，也可以在天然草地建成多年生改良草地，還可以利用邊際土地拓展潛在土地生產力。 　...

圖為張振興（右）拜訪“全國勞動模范”布和朝魯，交流探討四子王旗肉羊產業發展路徑。 出發的前一天，他專門來到了天安門廣場上，面對國旗默默承諾，兩年時間不長，但一定要讓草原滿意。他人生的轉折，始于1999年。那年，19歲的他考上了安徽農業大學畜牧水產學院，學的是水產專業。他現...

近幾年，隨著健康“新概念”的興起，駱駝奶、羊奶、牦牛奶這些“小眾奶”在市場上也迅速火了起來。很多商家在宣傳的時候，以小眾奶營養好、更接近母乳、容易被消化吸收等為噱頭，盡管價格不菲，卻依然吸引了大批“粉絲”。但小眾奶的營養價值到底如何？是否值得我們花更大的價錢去購買呢？揚子晚報攜...

隨著消費升級以及國人對健康的重視，未來免疫營養將成為普遍需求。在“世界強化免疫日”即將來臨之際，近日，由中國食品科學技術學會主辦、荷蘭皇家菲仕蘭支持的乳鐵蛋白與免疫力專家研討會以線上形式舉辦。來自食品、醫學、營養等多領域的專家學者圍繞乳鐵蛋白的研究進行了深入探討和交流。中國...

　兒童早期是生命全周期中人力資本投入產出比最高的時期，兒童早期的發展不僅決定了個體的健康狀況與發展，也深刻影響著國家人力資源和社會經濟發展。對嬰幼兒進行良好的養育照護和健康管理是實現兒童早期發展的重要舉措。為提升兒童健康水平，促進兒童早期發展，加強嬰幼兒養育照護指導，國家衛健委...

　生命早期1000天不僅是人體發育的機遇窗口期，同時也是影響人體一生健康的營養調控關鍵期。提升母嬰健康水平是建設“健康中國”的重要內容，開展母乳和生命早期營養研究對促進母嬰健康具有特殊意義。近日，由中國食品科學技術學會主辦，伊利母嬰營養研究院...

　提升大豆產能是保障國家糧食安全的重要舉措。眼下，在大豆主產區黑龍江，大豆收獲已全面結束，陸續進入購銷季?！督洕鷧⒖紙蟆酚浾哒{研發現，受擴種政策激勵，加上良種良法推廣等措施，今年大豆呈現“面積增、單產升、總產創新高”的特點。業內專家表示，當前亟待發掘國產大豆的品牌影響力，形成與...