最近，水牛奶變得越來越流行。很多人很好奇，水牛奶到底是什么？是摻了水的牛奶嗎？它跟普通的牛奶比差別在哪里？ 水牛奶是什么？ 水牛產的奶 水牛奶就是水牛的奶。水牛主要生長于長江以南（以...

最新數據顯示，全球主要經濟體的政治和經濟波動極大影響了全球乳業的表現，2015年全球乳制品零售市場上呈現了9%的下滑，并且下滑趨勢也蔓延到了2016年。然而，這種下滑也與自2015年，包括歐元、英鎊、盧布、雷亞爾和人民幣在內的主要貨幣對美元的匯率疲軟息息相關。這種匯率的疲軟...

包頭市認真貫徹落實國家和自治區促進奶業發展的政策措施，大力實施奶牛標準化規模養殖，全市奶業總體上保持平穩發展態勢。但隨著產業調整和市場需求的不斷加大，奶源緊張成為制約奶業發展的主要瓶頸。 近年來，包頭市認真貫徹落實國家和自治區促進奶業發展的政策措施，大力實施奶牛標準化...

導讀:針對我國目前乳品工業面臨的新形勢與新問題，工信部正在組織新一輪乳制品工業產業政策修訂工作。2009年，工信部發布了《乳制品工業產業政策(2009修訂)》，在乳品工業產業布局、行業準入、奶源供應、技術與裝備等方面做出了明確規定，該政策實施至今已有6年多，對促進我國乳品工...

英媒稱，英國日用品巨頭利潔時公司巨資洽購全球第二大嬰兒配方奶粉生產商——美國美贊臣公司，顯示其對亞洲奶粉市場的上升趨勢十分看好。 英國廣播公司網站2月3日報道，利潔時公司2月2日表示，將出價167億美元收購美贊臣，談判已進入深入階段。利潔時希望進入嬰兒奶粉市...

我國乳業競爭力不足在于高成本，因此要加快建設現代乳業產業體系。一是降低養殖成本；二是優化產品結構。 要解決乳業產業鏈上下游不協調、利益機制不統一的問題，必須大力提高奶業組織化程度，健全乳企與奶農的利益聯結機制。 要加快建設現代乳業質量監管體系...

優質乳工程被認為是解決國內奶業難題的關鍵，包括了創建優質標識制度、推動奶牛養殖技術升級和全面實施乳制品加工工藝標準化監管等。但是記者卻發現，實施優質乳工程的國家奶業科技創新聯盟卻并沒有制定出臺相關標準。在激烈的市場競爭中，有機鮮奶、巴氏奶等飽受關注，巴氏鮮奶真的會是中國乳業...

二孩政策引起的生育小高潮，以及全民消費大升級，正在推動中國乳制品市場的回暖。剛剛收官的乳業三季報，整體表現亮眼，尤其是高端產品增長強勁。 市場分化強者更強 來自機構Choice的統計顯示，A股9家乳企中，科迪、光明、燕塘、天潤、伊利股份和貝因...